Molcajete is een draaimolen uit de catalogus van Technical Park. Elk van de 14 gondels biedt plaats aan 3 personen. Tijdens de rit zwaaien de armen omhoog tot een hoogte van ongeveer zes meter. Daarbij ervaar je versnellingen tot 5G. De attractie nam de plaats in van Les Sombreros, een avontuur met snel draaiende op en neer vliegende sombrero's dat de voorgaande 18 seizoenen in de Mexicaanse zone van het park te vinden was.

Fraispertuis werkte zoals gewoonlijk een passende thematiek uit. De 'Molcajete' is een traditionele Mexicaanse variant op de vijzel en mortier, die in vele culturen gebruikt wordt om specerijen fijn te malen. Typisch voor de Mexicaanse variant is dat de vijzel uit één blok basalt werd gemaakt en drie pootjes heeft.