Isla Mágica heeft de ideale avondshow in petto voor wie van de traditionele Andalusische cultuur houdt: In 'El Arte de Andalucía a Caballo' wordt muziek, dans en paardenkunst verenigd in een ode aan de wereldberoemde flamenco.

Deze avondshow vind plaats in het 'Anfiteatro del Lago', nabij de valtoren. Tot 2000 toeschouwers kunnen de show bijwonen en krijgen daar bovenop het meer als betoverende achtergrond. 'El Arte de Andalucía a Caballo' wordt enkel opgevoerd op die zomerdagen waarop het park sluit om 23:00 of 0:00.